Chef-kok Per Boerefijn en Sous-chef Jelmer Mourik koken zoals de Franse impressionisten schilderden: kleurrijk, vol en rijk, met het mooiste vlees, de verste vis en verrassende groenten. Vinoloog en gastvrouw Margot Boerefijn selecteert voor je de lekkerste wijnen van over de gehele wereld.
En of je nu wilt genieten van een romantisch diner voor twee of van een heerlijke avond met vrienden, familie of collega’s, het vakkundige team van Brasserie Springer en Springer Boven staat voor je klaar voor een heerlijke en smaakvolle avond.
Brasserie Springer is onlangs verkozen tot winnaar van de AD Gouden Pollepel in de regio Groene Hart.
